苏州包子培训费
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课程简介
【杭州小笼包介绍】
杭州小笼包是浙江省杭州市的一种特色小吃,属于浙菜系;该菜品起源于北宋时期的开封灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
【杭州小笼包培训内容】
1、采用"实践+理论"相结合培训模式学习;
2、杭州小笼包原材料的选购;
3、秘制馅料的打馅方法;
4、学习和面、 揉面、 擀面等工艺流程;
5、杭州小笼包的包制方法;
6、杭州小笼包的蒸制技巧。
4.8分
5.0满分
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陈*员
5.0分
已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:
绵绵冰培训 学费:¥7000
报名时间:
2024-05-31 -
徐*红
4.5分
在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
报名课程:
糯米饭团培训班 学费:¥1000
报名时间:
2024-03-23
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苏州顶正小吃培训
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