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1 酸菜鱼的鱼质选择与配料,佐料的采购,保存,初加工。2 酸菜鱼的刀工处理,配菜与配料的准备与比例控制。 3 学习酸菜鱼的制作工艺,烹饪技巧,火候控制等,师傅在旁一对一指导。4 学员复习酸菜鱼制作技术,独立完成酸菜鱼的制作,现场提问。5 学习酸菜鱼店经营技巧,促销方案设计,经营品种的搭配等。
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陈*员
2024.07.31已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:绵绵冰培训
报名学费: ¥7000
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徐*红
2024.04.23在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
报名课程:糯米饭团培训班
报名学费: ¥1000
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苏州顶正小吃培训
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2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点,目前已帮助100000 学员创业成功,500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,投资少,市场火爆,低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧:选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。