苏州炒菜培训
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课程简介
小炒快餐可现炒,也可预先做好,以备用餐高峰时迅速提供给顾客食用,或用以打包送餐。快餐具有大众化、节时、方便、经济实惠等优点。培训的菜品有以下:
1、各种菜品材料的选择,保存,切工,火候掌握,炒制方法。2、蔬菜小炒:酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、酸辣土豆丝、手撕包菜等。3、禽蛋小炒:水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、等。4、豆制品小炒:麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。5、畜肉小炒:鱼香肉丝、回锅肉、火爆腰花、啤酒鸭、韭菜炒鸭肠等。 6、水产小炒:水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸鱼、怪味田螺等。
4.8分
5.0满分
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陈*员
5.0分
已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:
绵绵冰培训 学费:¥7000
报名时间:
2024-05-31 -
徐*红
4.5分
在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
报名课程:
糯米饭团培训班 学费:¥1000
报名时间:
2024-03-23
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苏州顶正小吃培训
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