苏州家常菜培训班

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

环境舒适,小班授课,教学经验丰富,设施完善,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

阳澄湖中路

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课程简介

家常菜系列：

青椒肉丝、鱼香肉丝、京酱肉丝、泡菜苕粉肉丝、水煮肉片、水煮鱼片、川府毛血旺、火爆猪肝、爆炒腰花、宫保鸡丁、小炒黄牛肉、小炒花菜、回锅肉、土芹炒香干、蒜苗炒腊肉、农家小炒肉、辣子鸡、辣子肥肠、尖椒鸡杂、韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、青椒斩蛋、清炒莴苣、西芹炒百合、千张小白菜、蒜蓉菠菜、白灼生菜、白灼菜心、手撕包菜、酸辣土豆丝、豆角茄子、肉末榄菜四季豆、豆瓣茄子、虎皮青椒、清炒油麦菜、清炒红菜苔松仁玉米

1、米饭的制作工艺及设备。

2、菜品的处理及刀工。

3、各种调料的认识及运用。

4、学习各种煮、炸、炒、蒸、溜、卤等烹饪手法。

5、各种掂锅、翻锅的手法。

6、开店的经营技巧及选址方法。

苏州顶正小吃培训

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评分

47.5

课程数

602

校区数

机构简介：2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。