苏州培训熟肉卤肉学校
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课程简介
1.叫花鸡的鸡品种肉质,配料的采购、初加工与保存。 2.叫花鸡的腌制方法以及腌料秘制配方,鸡的包裹,捆扎处理方法 3.鸡内填料的核心配方以及制作方法,烤制流程,烤制火候控制,烤制时间的控制。4.学员复习制作叫花鸡技术,独立完成叫花鸡的制作5.学习开店经营技巧,促销方案设计,成本利润的分析与控制等
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4.8分
5.0满分
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陈*员
5.0分
已经在这报名学了,觉得课程还不错
报名课程:
绵绵冰培训 学费:¥7000
报名时间:
2024-05-31
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