苏州熟肉卤肉专业培训
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课程简介
1原材料的选购与前期处理。2各种凉菜切配刀工的练习3部分食材前期卤制方法学习4秘制红油,香辣汁,麻辣汁,酸甜汁,豉香汁,蒜蓉汁等的调配练习5各种凉菜的味型学习与调味练习
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4.8分
5.0满分
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陈*员
5.0分
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报名课程:
绵绵冰培训 学费:¥7000
报名时间:
2024-05-31
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