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课程简介
第01课 基础知识及原材料的认识用法介绍
第02课 天然酵母的培养及要点
第03课 甜面包制作:菠萝包,原味甜甜圈,巧克力甜甜圈,日式红豆包
第04课 甜面包制作:酸奶菠萝蜜,椰香圈圈,肉松圈圈
第05课 甜面包制作:焗烤热狗,蓝莓辫子,葡萄牛角包,奶香芝士包
第06课 丹麦面包制作:牛角可颂,手斯面包,金砖,三角披萨
第07课 蛋黄酥,黑糖三角面包
第08课 网红热款:黑骑士,红粉少女心
第09课 欧包制作:法棍,奶香片,蒜香片,蒜香法棍
第10课 网红欧包制作:抹茶红豆,榴莲欧包,紫色星空
第11课 欧包制作: 土豆欧包
第12课 吐司制作及要点讲解:白吐司,全麦吐司,蒜香面包,三明治,岩烧乳酪片
第13课 吐司制作:蔓越梅吐司,胡罗卜吐司,葡萄吐司
第14课 餐包制作:椰香餐包,天使白面包
第15课 餐包制作:胡萝卜餐包,红豆餐包
评分
40课程数
9校区数
1
机构简介:苏州市一米甜烘焙培训有限公司,旗下“一米甜烘焙”(Yamitian),是一家集西点烘焙培训、烘焙连锁门店运营、品牌管理、人才培训、产品配送、技术研发等一体化的综合服务体系,总部设立于苏州,坐标吴地文化发祥地的姑苏城区,专业从事西点烘焙已达十余年之久,设有西点、法式、裱花、韩裱、翻糖、甜品台、面包、花艺等技术培训课程。 一米甜(YAMITIAN)一直秉承小班制的培训模式,系统化的理论教学,手把手进行实操训练,保障学员学会并精通,创立至今已经为社会培养输送西点烘焙人才达上千余人。学院注重技术研发,并以研发推动教学,不断钻研创新,针对烘焙行业烘焙师人才短缺的现状,推出一系列专业的烘焙师培养计划,并有针对性的推荐就业,针对创业人群,推出整套的创业课程,开展创业扶持计划,针对企业客户,推出各类烘焙团体活动、创意甜品台、精美茶歇等服务。面对激烈市场竞争,学院迅速崛起,发展成为西点烘焙行业的一匹黑马。
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