石家庄石老磨小吃培训

黄桥烧饼

石家庄特色培训小吃

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

师资力量雄厚,手把手教学,小班制

上课校区

丰收路2号尚乘源小区

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  • 137****9484 已成功预约**课程
  • 183****6041 已成功预约**课程
  • 134****5565 已成功预约**课程
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  • 164****8264 已成功预约**课程

课程简介

普通面粉160克 孜然粉2克

小苏打1克 食用油3勺

熟芝麻半碗(沾烧饼) 盐2克

十三香粉2克 普通面粉(油酥)30克

油酥烧饼的做法

1.3克普通面粉放入碗中加2克盐。

2.加入2克孜然粉

3.2克十三香粉拌匀

4.锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中

5.用勺子拌匀

6.面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟

7.用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面

8.从一边卷紧,抻拉着卷

9.揪出数个面挤

10.两边捏合揉圆,抹上淡盐水

11.熟芝麻放入碗中,淡盐水备齐

12.拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻

13.放面板上用手轻轻按圆

14.放入预热的饼铛上,先烙芝麻一面,芝麻固定在翻过烙沒芝麻一面,烙至两面微黄

15.入烤箱160度中层,上下火烤8一10分钟

16.芝麻油酥烧饼好了

石家庄石老磨小吃培训

553名学员报名咨询

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评分

47.5

课程数

270

校区数

1

机构简介:一、核心优势石老磨小吃培训学校专业教师团队、一对一手把手教学,全部实际操作,保证学到真技术。食材免费,食宿免费。学前、学中、学后,跟踪服务,后期技术免费升级。二、机构简介石老磨小吃培训隶属于石家庄金鼎盛源食品技术有限公司,成立于2003年,是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、小吃项目培训,餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,秉承“诚信一、创新一的发展理念,顺应当今大众化、多元化、细分化、高档化的中华饮食发展趋势。相继推出“石老磨”小吃培训系列,煎饼系列,其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱,并于2003年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。石老磨现有四百多种小吃,包括现在比较火爆的卷卷烧饼、果蔬凉皮(彩色凉皮)、布袋馍、蛋黄南瓜麻花等。以及一些大众项目像:1.早点系列(包子、油条、豆腐脑、煎饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等)2.面食系列(板面、拉面、重庆小面、打卤面等)3.砂锅火锅(砂锅菜、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅米线、砂锅土豆粉、火锅鸡、火锅鱼、自助小火锅、大铜锅等)4.烧烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤鱼、烤鸭、炒海鲜、麻辣小龙虾等)5.卤肉熟食系列(卤肉、熏肉、卤鸡、酥鱼、久久鸭、凉拌菜等)6、热菜系列7.铁板系列(铁板串、铁板鱿鱼、铁板炒饭等)8.饼类(烧饼、葱花饼、大饼等)9.干锅铁锅系列(干锅虾、干锅排骨、铁锅炖等)10.特色小吃(烤冷面、鸡汁豆腐、烤面筋、冰糖葫芦等)。

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  • 陈*

    陈*

    5.0

    在这里学的小吃课程,老师认真负责,收获很大,满意。

    报名课程:灌汤烧饼

    学费:

    2000

    报名时间:2024-10-31

  • 茹*士

    茹*士

    5.0

    课程实用,为了就业,多一门手艺

    报名课程:灌汤烧饼

    学费:

    1800

    报名时间:2024-07-23

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