石家庄香香姐小吃

饭店凉菜

石家庄小吃凉皮培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

手把手教学,老牌机构

上课校区

中华北大街338号香香姐小吃培训

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课程简介

凉菜在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

香香姐凉菜培训内容:菜品的选择技术,各种配料制作技术,料油制作技术,辣椒油制作技术。各种口味的调制、蔬菜焯水技术、干菜发制技术、全套技术只收一项费用,学期不限学会为止,石家庄香香姐小吃培训中心热烈欢迎您的光临。(黄瓜拉皮、捞汁蕨根粉、红油豆腐、大拌菜、红油耳丝、凉拌金针菇、拌三丝、笋丝、花生米芹菜、凉拌藕片)

石家庄香香姐小吃

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评分

40

课程数

245

校区数

1

机构简介:香香姐小吃培训前身为新华区香香姐小吃中心,成立与2003年,香香姐商标申请于2004年,批准于2007年,后为了品牌传播效果,于2008年8月8日升级为石家庄市香香姐文化传播中心,从品牌创建至今有20年历史,香香姐专业于小吃技术的研发和推广培训,至今培训学员几万人。我们的小吃技术配方每年都会根据市场需求持续升级。至今有成熟小吃技术400余种。包括了早餐类、面食类、卤煮类、小吃类、烧烤类、冷饮类等。学员到店亲手操作,老师手把手教。学期不限,能独立操作为止。

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