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介绍学习流程和重难点：
阶段：1. 不同可可脂含量的巧克力调温理论知识 2.星空巧克力喷色技巧讲解 3.巧克力酱料夹心理论知识 4.巧克力基本理论知识 5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山罗曼史；
第二阶段：1.巧克力栋桦糖制作及装饰 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夹心制作，抹茶茉莉花焦糖，坚果百香果 5.巧克力配件插片制作
第三阶段：1.模具巧克力的外壳调色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事项 3.手工巧克力星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯喷砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作；
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*学员
2024.11.13老师的专业水平非常高，他们实践经验丰富。学习效果显著，课程内容实用性强，让我能够将所学知识迅速应用到实际工作中，对我的职业发展大有裨益。
报名课程：西点烘焙创业培训课
报名学费： ￥11800
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教学环境
地址：广西壮族自治区南宁市青秀区金湖南路39号金悦大厦
电话：400-029-0976 转 **** 查看号码
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艾沐烘焙是一家集专业咖啡饮品、西点蛋糕、烘焙为一体的技术咨询企业 ，是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点以及甜品、店铺经营管理等国际性咨询企业 。艾沐烘焙以学员开店创业、就业、技能改善、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训 。
