南宁巧克力制作培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

专职讲师,实战经验丰富,教学经验丰富,环境舒适

上课校区

金湖南路39号金悦大厦

限时领取试听名额

课程简介

介绍学习流程和重难点：

阶段：1. 不同可可脂含量的巧克力调温理论知识 2.星空巧克力喷色技巧讲解 3.巧克力酱料夹心理论知识 4.巧克力基本理论知识 5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山罗曼史；

第二阶段：1.巧克力栋桦糖制作及装饰 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夹心制作，抹茶茉莉花焦糖，坚果百香果 5.巧克力配件插片制作

第三阶段：1.模具巧克力的外壳调色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事项 3.手工巧克力星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯喷砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作；

南宁艾沐烘焙

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机构简介：艾沐烘焙是一家集专业咖啡饮品、西点蛋糕、烘焙为一体的技术咨询企业，是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点以及甜品、店铺经营管理等国际性咨询企业。艾沐烘焙以学员开店创业、就业、技能改善、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。

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