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课程简介
芒果大福培训
材料
熟太白粉2杯现成红豆泥1包香草冰淇淋适量微酸的芒果块1颗糯米粉1杯鲜奶1杯白糖1/2杯油15ml
做法:
1. 将麻糬皮所有材料放进大碗,电锅倒入一杯水,蒸熟。放凉。利用蒸电锅时间,将太白粉平铺放入烤箱,摄氏150,10分钟后取出放凉。
2. 麻糬皮团放太白粉上,用利用手揉压,平均沾上粉后,用杆面棍杆平,切割成9cm*9cm的宽度,约可做18颗。
3. 制作内馅:每颗红豆泥20克,冰淇淋一小球或是芒果一小颗,包裹好之后,放在麻糬皮上包起来,即完成。
4. 包入冰淇淋或是水果后,放在麻糬皮上,先上下折起,再左右折起来,放入马芬杯,就可以放冰箱了。
5. 芒果大福可以放冷藏,放入冷冻则是好吃的麻糬冰淇淋或是芒果麻糬冰,包入粽叶就是冰粽啦!
评分
40课程数
219校区数
1
机构简介:蓝馨西点核心优势蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。蓝馨西点机构简介蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对 毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!
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