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课程简介
抹茶草莓和果子
主料:
和果子皮:适量糯米粉90g粘米粉70g澄粉40g牛奶200ml白糖30g抹茶酱20g色拉油20ml和果子馅料:适量自制红豆沙240g草莓8个
1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀后筛入糯米粉,粘米粉,澄粉和抹茶酱调成稀面糊。
2.调好的面糊静止半小时,大火蒸20分钟即可蒸熟。用筷子使劲的搅拌至顺滑,放冷待用。
3.放冷的和果子皮分为50g一个,红豆沙分成30g一个。
4.先把洗干净去蒂的草莓包在红豆沙里面,搓圆成为馅。
5.在手上拍点粉防粘,然后将皮放在手心压扁,放上馅球,用皮把馅球包起来搓圆即可。
评分
40课程数
219校区数
1
机构简介:蓝馨西点核心优势蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。蓝馨西点机构简介蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对 毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!
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