南京蓝馨西点培训

和菓子水馒头

南京学做西点

请询价

课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

免费wifi,主题活动,小班制,考试报名

上课校区

建邺区沙洲街道

免费预约试听

限时领取试听名额

  • 157****6697 已成功预约**课程
  • 153****1446 已成功预约**课程
  • 156****4415 已成功预约**课程
  • 167****1416 已成功预约**课程
  • 165****2961 已成功预约**课程
  • 160****3233 已成功预约**课程
  • 152****1274 已成功预约**课程
  • 163****5891 已成功预约**课程
  • 151****7096 已成功预约**课程
  • 184****2604 已成功预约**课程

课程简介

和菓子水馒头

用料  

葛粉(或其他淀粉代替)60g、水500cc、砂糖20g、豆沙馅200g

和菓子水馒头的做法

1. 把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

2. 开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火

3. 在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去

4. 在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)

5. 冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成~

6. 还有一种方法,就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里,然后放豆沙馅再如图包起来等放凉

7. 保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些

8. 用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些

南京蓝馨西点培训

29名学员报名咨询

去首页

评分

40

课程数

219

校区数

1

机构简介:蓝馨西点核心优势蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。蓝馨西点机构简介蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对 毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

更多
校区 更多

点击获取距我最近校区

  • 建邺区

    建邺区沙洲街道

    导航
    电话咨询
相关推荐

当前位置:

南京 蓝馨西点 南京学做西点

本站展示的所有信息内容系由机构或个人用户发布,可能存在发布者所发布的信息,并未获得品牌所有人有效授权。本平台会加强审核,但无法完全排除差错或疏漏。郑重声明:本平台仅为免费注册用户提供免费的信息发布渠道,但不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责,对此也不承担任何法律责任。对于从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,您接受或信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。,如果侵犯,请及时通知我们,发送邮件至15610150293@126.com本网站将在第一时间及时删除。