南昌特色小吃培训学习

教学承诺

1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止；

2、系统化、无保留教学，包材料，口味正宗；

3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操；

4、零基础入学，无捆绑，不强制加盟；

5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导；

6、提供装修建议及设备采购清单，提供带店指导。

周黑鸭培训项目内容

课程内容

黑鸭鸭脖 ★黑鸭鸭肝 ★黑鸭锁骨 ★黑鸭鸭头 ★黑鸭鸭翅 ★黑半边鸭 ★黑鸭鸭肠 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭鸭舌 ★黑鸭鸭胗 ★黑鸭鸭掌 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭架子 ★黑鸭翅尖 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★面筋 ★千叶豆腐 ★海带等

课程设置

1.武汉黑鸭所用器具、设备的使用购置。

2.讲解武汉黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。

3.武汉黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4.培训武汉黑鸭专用汤料的调配。

5.培训武汉黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6.培训武汉黑鸭特殊口味的把握与调整。

8.培训加工武汉黑鸭相关事项。

9.培训武汉黑鸭卤水、武汉黑鸭产品的的保管与存放。

10.投资预算分析及经营方法。 

课程时间

随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。

课程设置

课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势

1.老师亲身授课，一对一辅导；

2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；

3.正规模式教学，非小作坊形式；

4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。