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课程简介
项目简介
烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单,投资极小,利润高,是市场上常见的一种小吃项目。现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤,无烟烧烤二种操作方式,碳火烧烤大的特点就是较无烟烧烤要香,不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单,操作起来基本上没有油烟。
培训内容
一:无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;
二:肉类原料的选购,切法,腌制配方;
三:鱼类原料的选择,腌制配方;
四:蔬菜原料的选择和清洗;
五:海鲜的清洗及专用酱料的制作;
六:各种产品的串制技术及保存方法;
七:烧烤酱料的制作及配方;
八:烧烤粉的技术和配方;
九:烧烤油的制作和配方;
十:原料的烤制操作;
十一:设备的购买及开店的指导。
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。
南昌味霸小吃培训学校郑重承诺
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
评分
40课程数
18校区数
1
机构简介:江西味霸小吃培训学校隶属于江西味霸餐饮管理有限公司,主要从事小吃技术培训和研发,公司有着十多年传授特色小吃培训技术的经验,南昌味霸小吃培训从2002年2月开始,至今已经培养了数万名的小吃创业者,成功带领着他们走上了个体创业的致富道路。味霸小吃有着专业的团队,教学实力雄厚,结合现代饮食文化不断的将美食文化研究创新,推出各类健康特色的美食小吃多达百种之多,味道别具一格,美味、养生、营养、天然、令人赞不绝口。味霸教学在经过多年的成功教学实践中,研制了有针对性的教学模式,可以帮助各位广大学员在*短的时间,完全掌握完整专业的小吃技术。并且能为广大学员提供完善的设备采购地址,原材料采购地址等开店一站式服务。定期针对现有的项目不断进行改良和创新,不定期的为老学员提供新品,免费的技术改良。南昌味霸小吃培训学校位于江西省南昌市的中心地带,交通便利,周边繁华,距离南昌市中心广场只有5分钟的车程。不管是从火车站,汽车站都有直达的公交,非常便捷。味霸小吃的培训场地宽敞明亮,设备齐全,环境舒适,理论实际相结合的一体教学模式,签订协议,老师亲自一对一教学。彻底的解决了创业学员的疑难,让学员信心百倍,没有后顾之忧的去开店。我们的理念:让健康与时尚融合,让创业与成功粘结。我们的优势:老师+标准化配方+实战经验+服务升级=成功致富。我们的宗旨: 创业改变命运,专业成就未来。江西味霸郑重承诺:一:学员学习前请先实地考察,参观;二:学员想学的技术,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学;三:学习期间吃住免费,不收取任何一分钱;四:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用);五:确保一对一教学,确保学员亲手操作不低于八小时;六:签包会包给配方的合同;七:对每一个学员,均免费教现磨豆浆,茶叶蛋,奶茶技术配方。
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