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课程简介
烤肉拌饭,土耳其烤肉系列产品之一,其特色之一是采取旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,然后再佐以沙拉、番茄等配料将肉和饭巧妙的结合在一起,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,其独特的口味深受顾客的欢迎,
后人们因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而被广大的漫延半个地球,并且经不断改进和规范,形成一套完整的制作工艺体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一,壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
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1
机构简介:顶正是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业,顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创 业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。 顶正以倡导”传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小 吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。
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