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课程简介
手撕面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。手撕面包之所以叫手撕面包,其特色在于吃的时候要用手一层一层的撕下来,撕的过程中,美味与感觉同时迸发,一层一层的温暖, 犹如香烟氲成的光圈; 一层一层的思念, 犹如放飞风筝的线轴; 圈圈圆圆圈圈, 烟圈消失不见, 美味停留齿间; 撕撕扯扯撕撕, 线圈越来越小, 美味无限延长。
评分
40课程数
549校区数
1
机构简介:顶正是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业,顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创 业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。 顶正以倡导”传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小 吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。
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