昆明泡芙实训奶油技术巧克力技术冰淇淋

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

云大西路90号

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课程简介

泡芙是一道甜品，制作原料有牛奶、蛋黄等。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。

【飘味香特色泡芙】

造型多样：多种造型，传统的圆形泡芙、闪电泡芙、流行的各种卡通造型泡芙。

丰富内馅：卡仕达酱、慕斯、淡奶油多种馅料。

香甜美味：酥脆面皮配上丰富酱料，让人欲罢不能。

【泡芙的市场前景】

泡芙因其甜蜜、丝滑、细腻、醇厚的口感被大众所接受和喜欢，飘味香特色泡芙更有多种外皮和馅料搭配更多口味，满足更多顾客的需求，旁、商场里、步行街开哪都火无淡季，经营灵活自由，对门面要求小，也可搭配其他面包、蛋糕等一同经营。

【课程内容】

1.基础烘焙材料的选购、使用；

2.基础烘焙原料的选购、储存；

3.泡芙主体的制作要点；

4.馅料的调制；

5.裱花嘴的选择，馅料的加入手法。

昆明飘味香小吃培训

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评分

课程数

360

校区数

机构简介：昆明飘味香是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司从业数年来，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级大厨、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。