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课程简介
金凌六大优势:
1、近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富,全国5大校区;
2、大师领衔任教,专业精修教师全程指导,手把手实践教学;
3、按需定制,签约教学,学时不限,随到随学,学会为止;
4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力;
5、提供全程经营指导建议,助学员零风险创业;
6、外地学员统一安排食宿,报名后报销车费;
武汉热干面培训(学时:3天)
培训内容
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己操作所有流程制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
操作流程
1.武汉热干面的系统讲解,理论基础。
2.武汉热干面的原料选购标准。
3.武汉热干面的原料预处理。
4.武汉热干面的加工工艺,制作及技巧,秘制料汁的技巧及经验。
5.武汉热干面的成品标准。
6.武汉热干面产品的定价标准。
7.武汉热干面店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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五华校区
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