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课程简介
金凌六大优势:
1、近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富,全国5大校区;
2、大师领衔任教,专业精修教师全程指导,手把手实践教学;
3、按需定制,签约教学,学时不限,随到随学,学会为止;
4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力;
5、提供全程经营指导建议,助学员零风险创业;
6、外地学员统一安排食宿,报名后报销车费;
月饼专修课程培训(学时:7天)
培训内容
冰皮月饼系列:奶酥月饼,椰奶月饼、凤梨月饼等
苏式月饼系列:百果月饼、提浆月饼、五仁月饼等
广式月饼系列:蛋黄白莲月饼、叉烧月饼、芙蓉月饼、豆沙、香橙、凤梨、哈密瓜、水蜜桃等
西式酥皮月饼系列:西式绿茶酥皮月饼、黑橄榄酥皮月饼等
月饼的介绍
中秋节的传统食品是月饼,月饼年年吃。每年中秋节一边赏月一边品月饼是*惬意的。月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式月饼、苏式月饼、广式月饼、潮式月饼等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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