济南餐饮企业管理培训

※烤猪蹄介绍

　　烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热 捧 的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与 烧烤 完美结合起来，而推出的一道人间美食。

　　猪蹄是猪经常被人食用的部位之一，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起 皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生 长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容圣品”。

　　烤猪蹄是最近几年风靡食界的好产品，因为 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能有效预防皮肤衰老，增强披风弹性、美容养颜，通过特殊工艺流程烤制后肉质鲜嫩不油腻而 受到年轻食家追捧！现代人们就餐除了要 吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化。重要的就是吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。

※烤猪蹄培训流程

※烤猪蹄培训优势