惠州老家肉饼培训
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课程简介
所谓肉饼,顾名思义,就是包着肉的饼。在我们的印象中,一般肉饼都是作为早餐来吃的,而有一些小摊也会错峰开来,每天只在晚上出摊,这道鲜肉饼,外表颜色金黄,看着就很有食欲。咬一口下去满嘴香,外皮的口感酥酥的,可以看到外皮的层次丰富,里面的馅料咸香四溢,鲜嫩多汁,满嘴都留香。
食为先特色老家肉饼教学内容包括:
1、面团制作,面粉与水的比例,老家特色肉饼不是发面,醒面就好了
2、肉馅制作,鲜肉馅的商业配比
3、操作流程,和面的细节与保存方式
4、成品制作,成品的制作手法,油温与火候掌握
食为先特色肉饼卖点有哪些?
1、独特卖点,饼薄,酥脆不硬,并且分层肉鲜嫩,油汁多。放很久都很酥脆,不会软,葱香味十足
2、设备讲解,买可控温烤饼机,温度自动调节
3、市场优势,投资少,项目新,利润高,一个人即可操作
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