惠州铁板酱汁豆腐培训
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
就业指导,预约考察试吃,小班教学,随到随学,差异化教学
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上课校区
陈江校区,惠阳校区共2所校区
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课程简介
对于吃货来说，街头小吃的魅力是无穷的，它们煎、炸、煮、炖......各种各样的做法、各种各样的食材组合，总是别有一番滋味！豆腐不仅仅能做成各种美味，端上餐桌，还可以做成小吃，在街头巷尾，常常能看到卖铁板豆腐的小摊。铁板豆腐色泽金黄，细腻多汁，铁板豆腐味道鲜美，外焦内嫩，鲜香嫩滑，瞬间能够征服人们的味蕾。
铁板酱汁豆腐学习步骤如下：
1、香油制作，色拉油、八角、桂皮滋杷辣椒等熬制铁板豆腐香油
2、撒粉制作，铁板酱汁豆腐撒粉制作
3、酱料制作，豆腐刷酱、蒜蓉辣酱等调酱制作
4、煎制技巧，老师示范，学员实操煎制技巧
5、成品点评，学员反复练习完成出品，老师讲解及注意事项
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