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艺术翻糖班
学习周期：共计 5 天左右
授课形式：现场实战、面对面手把手实操教学
学习内容：翻糖全套技术
适合人群：在职人员、烘焙爱好者、有一定烘焙基础者
学习保障：终身免费复训、终身免费学习新品与产品升级
## 二、课程核心优势
专项翻糖全流程实战教学，覆盖翻糖原材料、工具、调色、糖膏制作，翻糖花卉、人偶公仔、糖霜饼干、整款造型蛋糕、甜品台搭配全套商用技术。授课老师为烘焙名店 10 年以上技术主管，小班手把手实操教学。
资深师资配置
10 年以上烘焙名店技术主管执教
5 位资深开店营销顾问，兼顾技术 + 开店运营
一年 4 次课程升级优化、产品迭代
一年 50 款新品研发
创业扶持：提供创业落地扶持，不止教技术，同步对接开店相关经验指导。
## 三、完整学习产品目录
翻糖基础部分
翻糖膏制作、翻糖调色技巧
翻糖工具讲解、翻糖包面讲解、翻糖原材料讲解
翻糖艺术花卉
翻糖艺术玫瑰花、翻糖艺术栀子花、翻糖艺术鸡蛋花
翻糖花朵上色讲解
翻糖造型公仔
各类卡通人物、动物公仔造型制作
糖霜饼干系列
糖霜饼干制作、翻糖糖霜制作、糖霜饼干转印
翻糖造型整款蛋糕
各类主题翻糖造型整款蛋糕实操制作
甜品台系统教学
甜品台道具的选用、甜品台的搭配技巧
甜品台不同风格解析、甜品台摆台技巧讲解
四、课程增值权益
全套商用翻糖配方，直接可用于门店接单售卖
终身免费复训，后期新品可以回来免费学习升级产品
配套开店营销顾问，提供创业落地扶持
全程实操上手，不是纯理论教学，小班手把手教学
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杭州杜仁杰实战烘焙
地址：杭州市临平区木桥滨路226号
电话：400-029-0976 转 **** 查看号码
杜仁杰实战烘培资深顾问杜老师
专业解答各类课程问题、师资和学校情况 微信号：131******85
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曾瑞忠
餐饮培训
从事于蛋糕西点行业，专注西点、蛋糕、面包、甜点等领域产品研发与人才培训，曾经在好利来、85℃烘焙坊、克莉丝汀蛋糕担任高级西点技师及技术总监人生格言：水滴石穿是坚持的力量！ 详细
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曹雅婷
西点/烘焙培训
注韩裱、日式糕点；曾在韩国、日本进修多年，毕业于日本东京制果学校，投入烘焙业界迄今已超过8年，期间不断吸收钻研专业知识和技术，教学细致缜密，教学经验非常丰富。人生格言：在强者的眼中，没有只有更好！ 详细
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张进兵
西点/烘焙培训
专注各式流行面包制作和研发，囊括横跨于欧式面包、法式面包、艺术面包、日式面包、丹麦面包、天然酵母面包等等，曾经在原麦山丘、不拉提、85℃烘焙坊担任烘焙工艺师，产品技术研发主管。人生格言：天才与平庸只有一步之遥那就是勤奋！ 详细
关于我们 详情
杭州杜仁杰实战烘焙是一家专注于烘焙开店创业实战培训的机构，主打85度C、好利来、巴黎贝甜、面包新语、佑禾、柴田西点、可莎蜜儿等烘焙名店核心产品技术实战教学，同时提供从技术、原料、设备、选址、装修、运营到营销的一站式开店扶持服务。核心课程/服务范围：主要开设蛋糕培训、西点培训、面包培训、奶茶咖啡饮品培训、私房烘焙创业培训、烘焙开店全能班、85度C国际烘焙名店核心技术班、柴田西点精品班、英式翻糖大师班、艺术翻糖班、高级西点甜点课程、烘焙面包全能课程等。服务对象/行业范围：主要面向18-35岁想学烘焙技术的零基础学员、宝妈、想创业开店者、有开店经验想提升技术的店主、初高中应届毕业生，以及想转行进入烘焙行业的从业者。经营目标/理念：专注烘焙创业实战培训，“培育学员开蛋糕店全国300家”；承诺“教技术，更教开店”，提供技术培训-原料设备-选址装修-营销运营-产品更新一站式扶持。
