杭州蛋糕糕点培训机构
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
差异化教学,随到随学,免费试听,传统面授
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上课校区
浙江省杭州市上城区新塘路
免费预约试听
限时领取试听名额
168****2246 已成功预约**课程- 137****3721 已成功预约**课程
- 138****4653 已成功预约**课程
- 166****2600 已成功预约**课程
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- 153****3366 已成功预约**课程
- 136****3636 已成功预约**课程
课程简介
本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计，还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配，为你的店補増添一抹色彩，业务拓展更胜一筹！
（一）
翻糖公仔
基础知识及工具的认识了解
色膏的运用和配色
讲解糖化干佩斯的制作
讲解及演示制作翻糖卡公仔
制作卡通公仔
（二）
包面的制作与讲解 卡通类蛋糕的设计与组装 卡通类作品的出品
（三）
重油蛋的烤制
翻糖专用面及夹心
翻糖蛋糕保存要领
售卖人群与营销方式
(四）
翻糖糖花
讲解糖化干佩斯的制作
色粉的运用
花卉类作品的出品主意事项与存方式
（五）
糖霜饼干
（六）
高级人偶
（七）
翻糖甜品合
甜品台主题搭配构造
摆台要领
人群定位及销售方式
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评分
40课程数
6校区数
1
机构简介：【学校优势】1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利2.小班授课，量身打造，不限时间3.私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课4.福利配方，终身免费，技术支持，线上指导欧丝蒂国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。培训项目包括：市场流行西点系列，法式西点，生日蛋糕，奶油裱花，面包烘焙，翻糖蛋糕，婚庆甜品台，饮品奶茶，港式甜品等技术培训服务。开店指导： 店铺选址，店铺装修，店铺经营，原料设备进货渠道等一系列服务。我们承诺零基础包学会，小班课程，百分之九十五实操学习，产品免费更新，一对一指导教学。
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