杭州金凌美食培训

黄桥烧饼培训

杭州中面点培训

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课程班型

任意时段,白天班,晚班,周六周日

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

免费wifi,主题活动,小班制

上课校区

新风商业美食广场

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课程简介

黄桥烧饼培训

  黄桥烧饼只有巴掌大小,厚薄只有半寸,较外边是一层厚厚的焦黄的芝麻,圆圆的,金黄灿灿的,看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品,金凌美食精心调制美味馅料,烧饼外黄里软,色呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢葱油流满嘴角。

  培训目标: 完全掌握黄桥烧饼产品的配方,工艺技巧,了解黄桥烧饼类产品的店面经营特点。

  操作流程: 1.黄桥烧饼的系统讲解,理论基础。2.黄桥烧饼的原料选购标准。3.黄桥烧饼的原料预处理。4.黄桥烧饼的加工工艺,馅料的制作技巧,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。5.黄桥烧饼的成品标准。6.黄桥烧饼产品的定价标准。7.黄桥烧饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

杭州金凌美食培训

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评分

40

课程数

115

校区数

1

机构简介:杭州金凌美食学校成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区,占地800余亩,拥有教师80余人,其中烹饪老师24人,讲师8人,常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【西点烘焙培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。学校先后被授予‘’诚信建设先进单位““全国就业杰出贡献单位”,编辑出版多本美食教材专著,如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。

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