杭州金凌美食培训

山东杂粮煎饼培训

　　山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

　　培训目标：　完全掌握山东杂粮煎饼产品的配方，工艺技巧，了解山东杂粮煎饼类产品的店面经营特点。

　　操作流程：　1. 山东杂粮煎饼的系统讲解，理论基础。 2. 山东杂粮煎饼的原料选购标准。　3. 山东杂粮煎饼的原料预处理。　4. 山东杂粮煎饼的加工工艺，饼浆制作及技巧，煎制的技巧及经验，配菜刷酱的技巧。　5. 山东杂粮煎饼的成品标准。6. 山东杂粮煎饼产品的定价标准。 7. 山东杂粮煎饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

　　招生对象：有志于从事早点小吃类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。

　　教学理念：诚信教学，品质教学，共创社会价值；全天接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。

　　培训时间：老师一对一授课，学会为止，不限制学习时间，一般在3-7天，具体时间视个人掌握情况而定。

　　学校新优惠：学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！