哈尔滨引航餐饮培训

想学快餐小炒去哪家好?

哈尔滨厨师技能学习

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课程班型

全日制,白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

哈尔滨道里区乡政街

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  • 187****1802 已成功预约**课程
  • 153****1660 已成功预约**课程
  • 132****4186 已成功预约**课程
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  • 134****3591 已成功预约**课程

课程简介

快餐小炒,一直是中餐里快餐的宠儿,占领了快餐行业的大壁江山。按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。无论是哪种快餐,菜品和口味,是顾客多不多的关健因素。想炒好一手好菜,就得找一家靠谱的餐饮培训中心。那么多的培训中心,怎样选择呢?建设来哈尔滨引航餐饮——东北地区餐饮培训技术总部,配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习,由您亲自动手操作,学会为止。无需任何高昂的所谓的“合作费”,也无须什么“保证金”,让您完完全全当自己的老板。

引航教学宗旨:不止教您技术,要让您创业必须成功!

  —要成功!来引航—

引航餐饮技术培训中心

         (诚信教学20年)

为响应国家政策,大力扶持餐饮创业  

       学员均可享受以下政策

            (一对一教学)

                学一赠二

赠送1:

价值5800元,商学院教授亲自指导开店经营课程

赠送2:

价值2800元,20余种特色凉拌菜课程

       (定金报名特惠活动)

预交200定金学员额外享受:

1、往返车费补助500元

2、学习期间住宿补助500元

3、赠送:2800韩式冷面技术

以下是快餐小炒的培训内容:

40余种荤菜:(可根据学员要求-特殊教学)

张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、

火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉丝、

烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、

熘三样 、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、

川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、

尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡 、什锦小滑肉、

牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、

清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、

麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、

五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼、

40余种素菜:(可根据学员要求-特殊教学)

油淋干豆腐 、肉片烧豆角 、火爆大头菜

什锦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆

香菇扒油菜 、虾仁西葫芦、 大丰收炖菜

干煸土豆条 、爆炒三丝 、鱼香茄条

酸辣树椒土豆丝、 油焖虎皮尖椒盒

肉片角瓜 、地三鲜、 四川麻婆豆腐

芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子

三鲜日本豆腐、 蒜台烧土豆条、 黑白菜烧丸子

蚝油肉丝茶树菇、 木须(柿子、瓜片、圆葱)

肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜)

爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋、

基本功:

一对一指导,学员自己操作老师指导学会为止

翻勺练习

油温火候的掌握

汁芡的调制

各种调料的熟悉与控制

卤汤的制作

 

经营指导:

成本核算、卖量预估

原材料的选择、采购

如何备料、保管

半成品的加工

制作的工艺与流程

如何搭配菜肴、定价

精美凉菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、

泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、

麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

 学员待遇

 一、开店经营保障:

1、国内一家拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构,确保您成功创业!

2、商教授为您量身制定开店方案及开店策划

3、从市场定位,选址,装修,到菜单设计,宣传营销课程等全方位培训

4、扶持创业,解决开店困扰!

二、技术学习保障

1、两人学习只收一份学费.免费为你培训助手

2、技术一次性买断.无其他费用

3、不限制学期,学会为止.

4、终身免费复习技术升级

5、免费提供学习材料.

6、免费提供学习餐.

7、免费颁发毕业证书.

8、免费24小时技术咨询.

三、后续支持

由餐饮商学院教授,定期快手,抖音直播线上教学,亲自指导学员店面经营!针对不同的项目,给予经营建议,同时解决开店后遇见的问题及赚钱慢的困扰!

提供线上一对一视频教学

线下一对一实操授课抓住时机火速报名吧!

引航~专注餐饮创业扶持

商学院校长亲自授课,开店经营课程全面升级!让您经营无忧!

引航~不止教技术,我们要帮助您开店必须成功!

特色技术+专业餐饮运营=火爆店面+赚钱!

要成功来引航!

百余种火爆快餐小吃项目 核心技术一次性传授,全程实践操作,学会为止!终身免费技术升级

哈尔滨引航餐饮培训

852名学员报名咨询

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评分

48.5

课程数

763

校区数

1

机构简介:引航餐饮集团——引航餐饮技术培训中心东北地区总部企业简介:哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。企业资质:引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势,现今,在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮,以德、信、为企业文化,以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向!制度化,标准化,规范化来实施营运管理,着眼未来,力求打造国际餐饮技术培训品牌。国家正规注册企业 、省内重点技术培训机构如今,引航餐饮已先后被誉为:黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项,上万封学员创业成功的感谢信和锦旗,使命感和责任感,敦促着引航餐饮不断前行不断发展,,技术权威:引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学,手把手教授核心技术百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等,是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹,开店扶持引航教学宗旨:不止教您技术,要让您创业必须成功!拥有商学院教授、联合业内资深运营顾问亲自授课的培训机构,共同扶持您开店!从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面全方位的培训,多年的核心技术传授和更具专业性的创业指导,达成全国学员创业成功*,培养的创业学员遍布全国,至今全国学员开店已超过上万家!学员加盟店面经营火爆比比皆是! 引航让更多的餐饮创业者实现梦想! 为您创业保驾护航

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  • 王*友

    王*友

    5.0

    在这里学的砂锅饼,挺满意的。

    报名课程:正宗砂锅哈尔滨哪里可以学?

    学费:

    3800

    报名时间:2024-08-19

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