哈尔滨厨师技术培训

韩国的烤肉以牛肉为主，例如牛排、一花肉也是常见的必点菜品了，韩国的烤肉其实与中式的烤肉不一样的地方主要是在于烤肉的吃法还有肉的腌制是有很大区别的;韩式烤肉一般都是用生菜包上吃再加上酱料的味道，然而中式的烤肉就比较豪放一些了直接是用大火盆一起放上烤着吃!一般韩式的烤肉消费水平还有整体的环境都要比中式的好一许多，给人的感觉也是高档不少。

引航餐饮的韩式烤肉，不仅制作正宗韩国的烤肉，还在传统的基础上对其加以创新，根据现在中国人的口味加以改良，制作出更为符合消费者口味的烤肉。

以下是培训内容：

报名即可补助车补500

住宿补助500 

赠送2800元凉拌菜 

赠送2800元延边大冷面

赠送2800元网红炸鸡货

赠送 5800元经营管理课 扶持开店辅助经营

*韩式烤肉系列*

牛肉类：

烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、

烤加州五花肥牛、烤上脑牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、

烤牛肉筋、烤飘香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、

烤牛肋条、传统小片肉、烤雪花肥牛

烤牛筋皮、烤洋葱咖喱牛肉

*羊肉类*

烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、

烤调味羊排、烤葱香羊排、烤羊脑烤羊五花肉、

*猪肉类*

烤猪排、烤原味五花肉、烤培根肉

烤月牙骨、烤心管、风味大片梅肉

*鸡肉类*

烤鸡翅、烤鸡脆骨、奥尔良鸡排

烤鸡心、烤掌中宝、烤鸡胗

*副食类*

烤韩式小香肠、烤梅林午餐肉、烤墨鱼丸

美味蚕蛹、烤金针培根卷、烤鱼豆腐

韩式煎豆腐、烤千页豆腐、烤早餐肠

*海鲜、鱼类*

烤大虾、烤鱿鱼、烤墨鱼仔、烤黄花鱼、烤鳕鱼、烤刀鱼

*蔬菜类*

烤什锦蘑菇、烤金针蘑、烤地瓜片、烤杏鲍菇、

烤口蘑、烤香菇、烤洋葱圈、烤酸菜、苏子叶

烤土豆片、烤青菜拼盘

*风味韩式朝鲜拌菜20余种*

辣白菜、爽口萝卜块、萝卜条、拌牛肉丝

拌桔梗、拌明太鱼、拌泥鳅、香辣板筋、

拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆丝、拌海蜇、

拌腐竹、拌干豆腐丝、拌猪耳丝、

拌牛蹄筋、拌牛肚丝、拌海带丝、

拌梧桐花、拌蚬子、拌豆腐泡、

*主食类*

石锅拌饭、韩式大冷面、 

沙拉、汤类：

蔬菜沙拉、水果沙拉、大酱汤、泡菜汤、

赠送：

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