合肥小吃培训班
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课程班型
白天班,周六周日
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
主题活动,小班制
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上课校区
新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号
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课程简介
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。
理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，学习周期2-3天左右，每个人基础不一样，视具体情况而定
实操：核心技术传授：面粉的选择已经比例配方资料，和面技巧 酱料的熬制，配菜的选择的做法，饼的揉法和制作
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新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号
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