广州西点旗舰全能班
请询价
免费预约试听
限时领取试听名额
课程简介
01 生日蛋糕全科
从奶油区分选择到抹胚,花边,花卉到各种卡通,鲜花,水果,场景,欧式,淋面,插件,创意等全套生日蛋糕技术,0基础人群,经过系统培训学习,也能做的一手惊艳的蛋糕!
02 韩裱蛋糕全科
从0学会韩式蛋糕组装造型 糖纸花类 杯子蛋糕森系蛋糕等韩式蛋糕技术,特别受到年轻人的喜爱。
03 翻糖全科
以翻糖和花糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽,可塑性极强,造型上有较大的发挥空间。
04 烘焙面包软欧全科
系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧,德式烘焙,饼干点心等全套烘焙,学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。
05 法式慕斯西点全科
西点慕斯设备工具模具,原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品,各种造型款式,实操制作练习。
06 国潮点心局网红班
包含国潮点心局设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍,产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核,国潮点心局产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结
07 高级硬欧丹麦全科
包含面包设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍,产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核,硬欧产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结
08 饮品全科
包含芝士奶盖茶系列,水果捞系列,全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列, 鲜奶茶系列,秋冬热饮系列,网红饮品系列,掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!
09 甜品全科
包含甜点系列,广式甜品系列,港式甜品系列、滋润炖品系列,夏日必备系列,芋圆系列,掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能制作!
10 咖啡全科
包含意式咖啡、开店成品、单品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!
11 仿真动物全科
仿真动物根据动物平时的表情和动作,仿真动物也形态各异,栩栩如生!
12 西餐简餐全科
百搭沙拉酱、特制焗简餐沙拉热配菜、特制焗简餐沙拉热配菜、简餐西式奶油浓汤、简餐意面等
13 日式和菓子
学习荟萃的高级产品和菓子/わがし核心秘方公开,学习和菓子/わがし皮制作加上色方法和果子其外观的多样性也在世界上首屈一指!
14 糖霜饼干
糖霜饼干的起源及用途,糖霜的介绍、应用、保存方法及配方,糖霜饼干的组装
评分
48.8课程数
27校区数
2
机构简介:蛋糕梦想在这里起航梦想 是每个人可以继续微笑的理由...刘清,也有一个梦想,就是培养百万名成功蛋糕师!这里是刘清实现梦想的寄托和希望!1400亩超大学校+中美欧日40间分校574611名学员成功高薪就业成功创业刘清--是一个真正的蛋糕店实战学校!刘清集团拥有一千多家coba蛋糕连锁店!学员直接进驻店中学习,少走弯路直接复制成功!至今已有87321成功学员!过去五年,平均每1小时就有1人报名刘清,刘清报名量远远超过第2-10名学校之总和!中国西点地标--刘清广场!【刘清广场】是刘清集团总部,坐落在国际大都市广州市中心地铁口,由刘清学院区+刘清艺术馆+刘清实体店+刘清学员公寓区+校园休闲区+刘清校园车陂河岸区+商业美食街组成,122500 ㎡规模宏大的刘清广场是中国西点地标!【刘清集团】旗下广东南方学院刘清学院为国家教育部高等学院,大专院校招生代码:14265,刘清学院国家批准办学号:人社民4401065130005号国家教育部全日制高等院校。毕业颁发大专毕业证书。刘清校长告诉我们"与善同行、行更远"。刘清的理念是:技术、智慧、修养。一个真正的刘清人还要具有"热心、正直、善良"品格。刘清校长还提出三个不动摇,刘清人坚持"帮助学员学到好技术,帮助学员创业成功"的使命不动摇,坚持"不断进步,专业态度,团队合作"的行为理念不动摇,坚持"学员优质服务"的服务理念不动摇!
更多4.9分
5.0满分
-
*同学
4.8分
学的烘焙,课程不错,老师挺负责的。
报名课程:
西点/烘焙培训 学费:¥1000
报名时间:
2024-06-05
点击获取距我最近校区
-
天河校区
车陂酷吧刘清大厦
电话咨询 -
番禺(总)校区
西城坊
电话咨询