广州小吃技术培训中心

点心培训，在厨煌小吃培训中心这里有国家一级面点师资格证的资深大师传授（本证件真实有效，网上均可查到），谈到这个问题，本小吃培训中心有义务提醒一下大家，去学习港式点心前请向各培训中心了解清楚，他们的师资如何，有无证件？还有直接的方法就是品尝一下他们做的虾饺，在这里顺便提一提大家，我为什么要叫你们试虾饺。因为虾饺是点心四大著名演员之首，也是厨师行内公认难做好的一道点心。其要求极高，要求皮薄、透明能清晰看到里面鲜红的青虾，总结特点就是皮薄、皮爽，虾要爽口多汁。请大家彻记。在此向大家介绍一下，厨煌点心包罗万象，应有尽有，有广州齐全的点心一百多钟，任君选择，不用捆绑式教学，学员可自行选择单个品种学习。厨煌点心教学由三十多位高级面点师亲自传援，学员随到随学。学不会可免费继续遁环学习，欢迎广大学员品尝后再学习，谢谢大家！

请大家细心选择以下自己喜欢和想学的品种；

蒸点 竹笙鱼肚灌汤饺, 水晶大虾饺, 黑椒蒸牛仔骨, 荷香米蒸软骨排,海蜇芥菜饺, 鼓蒜蒸鲜排骨,金酱辣露凤爪,珍菌鸡汤小笼包,私房鸡茸蒸萝卜糕,子姜梅茸蒸肚尖,古法面鼓蒸鲜排骨,萝卜润蒸大肠头,荷香米珍珠鸡,蒜茸沙爹蒸鲜鱿,XO酱汁金钱肚,麻辣蒸肥肠,时菜果皮牛肉球,鲍汁鲜竹卷,香茜陈醋饺,铁板日式海皇饺

炸点 天妇罗乳香炸粽，日式青芥鱿鱼须，大虾沙律香芒油条，芝士海鲜条，菜莆粒咸水角，青 芥脆皮萝卜糕，脆皮蓝莓山药，芋丝炸春卷，响铃芝士什菜虾卷，金枕榴酥，乳香咸煎饼，柠蜜炸蛋散，滴珠豆浆伴炸面，蒸点，香菇排骨炖饭，腩汁纯米陈村粉，黑钻金沙麻皇包，蚝酱叉烧包，金针香菇滑鸡包，老糖燕核桃包，清香枣王糕，潮式香茜蒸粉果，古法榄仁马拉糕

焗、甜点 至尊法式焗餐包，炭烧子姜叉烧酥，焦糖葡挞，农庄蜂糕，酥皮姜汁蛋挞仔，豆沙绿茶果，香芒夹心椰汁糕，绿茶桂花糕，洋参龟苓膏，日式鱼籽香章鱼卷，广式炸油条，青芥沙粒三文鱼籽挞，肠粉，香芒冻杨枝金露，黄金万两，鸡菌鲜虾肠，葱菜元茜牛肉肠，竹笙鲜菌止素肠，鲜虾金沙红米肠，香香果仁卷，大头榨菜叉烧肠

煮灼小食 酱香罗卜焖牛筋肠，陈醋浸凤爪，名药沙要浸凤爪，滋补鹌鹑蛋猪脚 姜，泰味水晶凤爪，高汤虾籽鲜虾水饺，牛筋腩嗜肠粉，时菜汤氽牛肉丸，五彩咸肉粽，生灼田园时蔬，大虾酸辣蟹籽云吞，咸肉瓜条豉油皇炒面，黑椒牛柳丝炒意粉，意式肉酱捞允粉，XO酱海鲜车仔面，粥品，柴鱼花生咸骨粥，葱菜生滚鱼滑粥，三元及弟粥，元茜鱼片粥，金银蛋瘦肉粥，菜心粒骨腩肉片粥，老火福果草肚粥，枸杞鱼茸粥，菜心干陈肾粥

煎点 香煎南乳莲藕饼，XO酱虾米煎肠粉，足料腊味罗卜糕，绿茶百合马蹄糕，香煎粟米饼，蛋煎咸肉粽，墨鱼什菜饼，莲子红豆糕，椰汁煎年糕，香煎芋头糕，家乡梅菜鲜肉包，炭烧猪青日式拉，干岛鱼块，鱼浓汤米线，鲍汁黑椒烩乌冬