佛山雷州火锅培训

请询价

课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班教学,传统面授,差异化教学,随到随学

上课校区

煌旗大沥分机构,煌旗顺德容桂机构,煌旗乐从分机构共3所校区

免费预约试听

限时领取试听名额

133****5875 已成功预约**课程
131****4687 已成功预约**课程
132****1081 已成功预约**课程
187****3899 已成功预约**课程
185****7104 已成功预约**课程
185****4466 已成功预约**课程
168****9799 已成功预约**课程
161****7237 已成功预约**课程
181****4665 已成功预约**课程
136****1073 已成功预约**课程

课程简介

雷州火锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.雷州火锅主料，辅料，香料等识别运用；

3.雷州火锅清油老油的炒制；

4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理；

5.羊肉火锅，鸡肉火锅，狗肉火锅各自的做法；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

佛山煌旗小吃

126名学员报名咨询

去首页

评分

课程数

244

校区数

机构简介：煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司（简称：煌旗餐饮培训集团、煌旗集团、煌旗小吃培训）,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到数十家培训机构。公司培训机构分布东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、江门、杭州、温州，义乌，泉州、贵阳、昆明等城市，培训课程品类丰富，课程包含：早餐，小吃，粉面，中餐，夜宵，卤味，西点，饮品等8大系列，上百种热门小吃餐饮技术。煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训与服务！到目前为止、已累计为社会培养众多餐饮创业人士，得到了广大学员高度的认可与肯定。