东莞中西式糕点培训

韩式裱花班

基础系豆沙裱花课程四天

本课程适合初学者和兴趣爱好者

1、豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。

2、配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。

3、学习花型：自然芍药，基础绣球，洋甘菊，小雏菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，叶子，麦杆菊，松果，毛球花，麦穗，含羞草，小捧花，蓝莓，小配花等（花型会不断更新）

4、豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧

5、豆沙油画绘画技巧

6、平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。

高级裱花课程五天

适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。

1、自然花型：芍药（多种），牡丹，花毛茛，芍药花苞，帝王花，康乃馨，车轮菊，平面大芍药，奥斯汀，飞燕草，习燕草花苞，绣球，澳梅，两种自然小手捧花，荷叶，麦穗，含羞草。

2、豆沙蕾丝的制作

3、花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。

4、豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧

5、自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法

6、豆沙霜的制作，意式奶油霜制作。

7、完成一款毕业作品

注意事项：

1、每天学习时间：9:30-17:00（午休1小时）

2、课程需要提前预约，外地学员先付定金500元，上课之前需付清余款。

3、如因个人原因不能及时到校上课，可与对接老师联系推迟上课时间，延迟到下期，定金不予退回。上课开始后，学费不予退还，不支持中途*，尽请谅解。

4、课程小班化教学模式，每期12人左右。6人以上开班。

5、学费包括：所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走，学校提供打包盒。

6、课程均为零基础学员，所有课程均包学包会。