东莞食为先小吃培训

果蔬油条培训

东莞果蔬油条培训

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课程班型

任意时段,白天班,周六周日

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

预约考察试吃,标准实操流程,经验师傅指导,小班教学,随到随学,差异化教学

上课校区

樟木头校区,塘厦校区,大朗校区共3所校区

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课程简介

豆浆油条成为国民心中不可撼动的搭配,把油条放入豆浆里蘸一蘸再品尝,融合后的美味只有试过的人才懂得。原味油条大家都吃过,颜色好看又好吃的果蔬油条你们吃过吗?手工制作,面团揉制得刚刚好,传说中的网红油条加入了新鲜的果蔬汁,双色合并,看起来很有食欲呢。彩虹油条吃起来的口感比原味油条更加酥软,内里并不中空,撕开还可以看到柔韧的纤维,细细品尝还能吃出菠菜跟紫薯的香味,既美味又好看难怪能当上网红。

1、食材选择面粉、蔬菜的认识和区别

2、和面手法

手法和技巧、三醒三踹的原理

3、

醒面技巧教你冬天夏天的醒发技巧和时间

4、

炸制手法

设备讲解

甩面的技巧、分剂子的手法、炸制温度的判别

5、

油锅和电炸炉的正确使用、教你使用全新设备和后期的保养

东莞食为先小吃培训

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评分

40

课程数

256

校区数

10

机构简介:食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化,项目精品化,管理现代化,成为同行中口碑更好,体系更完善的实训连锁机构。

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