荷兰人爱吃土豆，总所周知。对于炸薯条，大家应该都很熟悉了。不过，荷兰还有一道名菜叫——“炸一切”。当然这个名字不是荷兰人自己起的，这是外国人调侃他们做菜不讲究而起的一个名字。
　　什么叫“炸一切”呢？顾名思义，炸一切就是把什么东西都放在一个油锅里炸。实际上，炸一切并不是一道菜，而是对一类荷兰小吃的统称。荷兰人一向对吃的不太讲究。大家都知道英国人不会做饭，其实荷兰是比英国人还不会做饭的民族。
　　有一位加拿大人吐槽荷兰食物： "Smashing the shit out of sth, boiling the soul out of sth,deep fry the hell out of sth!"
　　这里有几样炸一切的代表作：Bitterbal, oliebal, kroket, cheese stick...
　　荷兰除了炸一切还有这些黑暗料理...
　　比方说荷兰人超级喜欢吃的那个甘草糖(荷兰语名“Drop”)，中国人基本上都接受不了这个味道的。荷兰人从小到大都是陶醉在这种味道里的。中国人表示特别不理解，因为这明明就是一股中药味儿啊。不过，还是尊重荷兰人的口味，毕竟他们一向很重口味嘛！
　　Hagelslag（在面包片上撒上一粒粒巧克力）
　　还有在面包里夹生鱼的。
　　最后还有荷兰经典美味生吃鲱鱼。