A father is neither an anchor to hold us back, nor a sail to take us there, but a guiding light whose love shows us the way.

语法分析

不定式作后置定语：
to hold us back 修饰an anchor (阻止我们前行的锚）；
to take us there 修饰 a sail(带我们航向远方的帆）;
动名词作定语：guiding 修饰 light: （指引方向的灯（灯塔））
定语从句：whose引导的定语从句修饰a guiding light

词汇分析

anhor: 锚
hold back: 阻止，（使）退缩
neither...nor...: 既不...也不...
sail: 航行，驾驶（帆船），帆
guide: 给...指明方向，导游，指南
light：灯，光，照亮，点燃，轻的，浅色的
show:  表明，给...看，展览

参考译文

父亲不是阻止我们前行的锚，也不是带我们航向远方的帆。父亲是灯塔，父亲的爱为我们指引前进的方向。