长沙干锅
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
教学经验丰富,环境舒适,实战经验丰富
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上课校区
远大一路132号美年大酒店
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课程简介
【培训课程】
培训内容：★干锅鸡 ★干锅鸭 ★干锅虾 ★干锅兔 ★干锅牛蛙 ★干锅排骨 ★干锅牛杂 ★干锅千页豆腐 ★干锅肥肠 ★干锅牛肉 ★干锅花菜 ★干锅素菜等。
【培训详情】
1.培训主料、辅料的选择认识。
2.培训专用飘香干锅酱配比制作。
3.培训专用飘香干锅油配比制作。
4.培训食材的初步刀工处理。
5.培训肉制品腌制方法。
6.培训干锅炒制、装盘、造型等方法。
评分
40课程数
68校区数
1
机构简介：厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导为一体的综合性餐饮发展企业。在武汉设有总部，在长沙、重庆、昆明、贵阳、南宁、成都等地均设有分部。培训基地设备齐全，学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导。 厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。厨博士愿景：成为独具特色的小吃指导机构厨博士使命：通过小吃技术指导，真诚扶持创业，传承中华小吃文化。厨博士精神：简单、专注、自强不息。
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