长沙疯狂烤翅培训
请询价
免费预约试听
限时领取试听名额
课程简介
疯狂烤翅是利用不同的秘制腌料,再辅以中药香料及调味原料,使烤制出来的鸡翅,浓香四溢、鲜香脆嫩、骨肉食之分离、满口留香、回味持久。在加工烤制及实际的经营中,还可按消费者的口味需求,将味型进行灵活多变。如:原味味型、香辣味型、麻辣味型、酱香味型、孜然味型、等各不相同的变化口味。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
材料的处理
前期材料预加工,讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别
腌制配比
学习各种腌料的调制配比
烤翅调味
实操烧烤配料的调味
烤翅烧烤
实操烤翅的烧烤流程及火候控制要点,成色……
疯狂烤翅,堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走红网络,疯狂中国,流传至今。是特色热门的民间小吃
评分
50课程数
239校区数
1
机构简介:长沙曾食坊食品研发有限公司是一家餐饮创业服务平台;主要以特色小吃培训、食品技术研发、餐饮项目加盟的综合性餐饮开店培训平台;自2009年创立以来,秉着对餐饮行业的支持发展、互惠共赢的理念,不断给予餐饮创业者高品质的技术服务支持;多年来,不断得到餐饮创业者的支持和认可,其成功得到我公司技术培训支持学员数量高达上万;1、专注餐饮培训行业十几年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证:1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外
更多5.0分
5.0满分
-
*女士
5.0分
已经报名学习了,课程可以
报名课程:
五香鸡爪培训 学费:¥3000
报名时间:
2023-05-05
点击获取距我最近校区
-
长沙曾食坊小吃培训
湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园
电话咨询