长沙锡纸烧烤培训
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课程简介
锡纸烧烤是一种新型的烧烤方式,锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味,锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。产品无油烟,环保健康,人气消费,做生意的时候容易引起围观而达到爆满的效果!
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期加工
海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;素菜的处理方法及刀工手法
锡纸包装
烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法,锡纸烧烤的包装技巧
调酱
食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,学习各种酱汁的配方
烹饪
学习各类锡纸烧烤的烹饪配方、火候、时间等各项事情掌握
评分
50课程数
239校区数
1
机构简介:长沙曾食坊食品研发有限公司是一家餐饮创业服务平台;主要以特色小吃培训、食品技术研发、餐饮项目加盟的综合性餐饮开店培训平台;自2009年创立以来,秉着对餐饮行业的支持发展、互惠共赢的理念,不断给予餐饮创业者高品质的技术服务支持;多年来,不断得到餐饮创业者的支持和认可,其成功得到我公司技术培训支持学员数量高达上万;1、专注餐饮培训行业十几年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证:1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外
更多5.0分
5.0满分
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*女士
5.0分
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五香鸡爪培训 学费:¥3000
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2023-05-05
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