长沙快洁菜培训
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课程简介
快洁菜是采用新鲜的原料,经过挑选、清洗、切配、调味等多道加工工序生产出来的半成品;“快洁菜”免去老年人选料繁,配料难的烦恼,坐在家中就能享受到特级厨师给全家人带来的美味佳肴,与家人共享天伦之乐,共度幸福生活。“快洁菜”对于生活节奏快,工作压力大的年轻一族来说,轻松享受美味再也不是奢望。美味变得如此方便快捷,朋友家庭会也因此轻松快乐。
培训内容
一:各种原料的认识和选择;
二:肉类的刀法和初处理;
三:各种产品的配方及实践;
四:各种口味的调整和做法;
五:冰柜的购买和使用.
快洁菜常见品种有:蚝油肉片.蚝油肉丝、五香牛肉片、五香牛肉丝、五香猪肉丝、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣仔鸡丁、八宝肉丁、去皮青鱼片、鲜辣牛肉丁、虾仁系列、目鱼条、五香肫片、五香鸡心、蒜香排骨、五香猪排、黑胡椒牛排、清蒸猪排、米粉肉排、欧式牛排、西式猪排、西式牛排、西式鸡排、(猪肉、牛肉、鸡肉)儿童鸡块、香辣鸡排、椒盐排条、猪里排条、香稣鸡柳、串类系列(数十种)川香辣子·柳丝鸡柳·排丝鸡柳·八宝鸡丁·咖喱鸡块·腊基根·新鱼香鸡丝·三鲜鸡片·奥尔良烤翅·酱爆蛙腿·京酱鸡柳·无双鸡翅·椒盐排条·挂酱排条·酱爆鸭舌·芥末开阳肉馅·五香大排·酱爆肉丁·蒜香排骨·奥尔良烤排·笋千肉丝·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·鸡汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·无骨大排·骨肉相连·三丝鱿鱼·青鱼片·黑鱼片·川香鱼丁·海鲜鱼排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式鱼排等。
评分
50课程数
239校区数
1
机构简介:长沙曾食坊食品研发有限公司是一家餐饮创业服务平台;主要以特色小吃培训、食品技术研发、餐饮项目加盟的综合性餐饮开店培训平台;自2009年创立以来,秉着对餐饮行业的支持发展、互惠共赢的理念,不断给予餐饮创业者高品质的技术服务支持;多年来,不断得到餐饮创业者的支持和认可,其成功得到我公司技术培训支持学员数量高达上万;1、专注餐饮培训行业十几年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证:1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外
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五香鸡爪培训 学费:¥3000
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