长沙麻辣烫培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

专业指导,免费试听,小班教学,随到随学

上课校区

湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园

免费预约试听

限时领取试听名额

130****2955 已成功预约**课程
183****4891 已成功预约**课程
186****5849 已成功预约**课程
137****7308 已成功预约**课程
155****5424 已成功预约**课程
135****8092 已成功预约**课程
188****7602 已成功预约**课程
151****8234 已成功预约**课程
154****4077 已成功预约**课程
164****9506 已成功预约**课程

课程简介

麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其主要特点就是其自身无可不烫，无味不从而深受广大消费者的喜爱！主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

前期加工

麻辣烫原料及香料的特点及作用；麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用

炒底料

红油麻辣烫底料的炒制方法

熬制高汤红油

红油、高汤的详细制作方法；常见菜品的制作、保管、保鲜技术

麻辣烫做法

麻辣烫汤底调味的制作技术和学习烫菜的火候时间掌握

长沙曾食坊小吃培训

167名学员报名咨询

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评分

课程数

239

校区数

机构简介：长沙曾食坊食品研发有限公司是一家餐饮创业服务平台；主要以特色小吃培训、食品技术研发、餐饮项目加盟的综合性餐饮开店培训平台；自2009年创立以来，秉着对餐饮行业的支持发展、互惠共赢的理念，不断给予餐饮创业者高品质的技术服务支持；多年来，不断得到餐饮创业者的支持和认可，其成功得到我公司技术培训支持学员数量高达上万；1、专注餐饮培训行业十几年；学校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵烧烤，奶茶饮品，精品卤味等300余项目；2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务，为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证：1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间，学好为止3、保证对学员提供技术指导，保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠，特价项目除外