长沙小吃技术培训班
请询价
-
课程班型
白天班
-
上课时间
白天班,晚班,周六周日
-
课时数量
40节课
-
授课方式
线下面授
-
课程特色
小班制
-
上课校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
免费预约试听
限时领取试听名额
180****3277 已成功预约**课程- 186****7837 已成功预约**课程
- 182****2992 已成功预约**课程
- 155****6628 已成功预约**课程
- 187****6250 已成功预约**课程
- 167****3642 已成功预约**课程
- 135****7972 已成功预约**课程
- 167****8693 已成功预约**课程
- 185****5454 已成功预约**课程
- 138****8455 已成功预约**课程
课程简介
铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料。品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期材料预加工处理方法
肉类腌制调味
学习肉类的腌制配方及调味方法
米饭调味
学习米饭的制作调味配方等等全过程
铁板炒饭，酱汁配方
学习铁板炒饭的烹饪方法，学习各种酱汁的配方比例学习
校区
更多
点击获取距我最近校区
-
长沙校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
导航
电话咨询
相关推荐
