长沙休闲小吃培训

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

长沙市天心区雀园路碧桂园南门城市花园17栋

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135****9698 已成功预约**课程
167****2418 已成功预约**课程
162****1334 已成功预约**课程
151****8739 已成功预约**课程
165****1709 已成功预约**课程
134****5475 已成功预约**课程
132****3757 已成功预约**课程
180****7742 已成功预约**课程
184****1134 已成功预约**课程
167****2692 已成功预约**课程

课程简介

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工，面条的处理，干粉泡发，保存等等……

红油、高汤熬制

学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法；学习高汤熬制配方比例

哨子制作

学习哨子的做法配方调味比例过程

下粉调味

学习碗底调味，下粉全过程制作

长沙曾氏食为天小吃培训

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评分

课程数

242

校区数

机构简介：优势：1、专注餐饮培训行业12年；学校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵烧烤，奶茶饮品，精品卤味等300余项目；2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务，为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证：1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间，学好为止3、保证对学员提供技术指导，保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠，特价项目除外