长沙曾氏食为天小吃培训

螺蛳粉培训

长沙小吃技术培训学校

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

雀园路碧桂园南门城市花园17栋

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  • 168****4334 已成功预约**课程
  • 131****9634 已成功预约**课程
  • 165****9594 已成功预约**课程
  • 137****4597 已成功预约**课程
  • 132****6285 已成功预约**课程
  • 185****7295 已成功预约**课程
  • 150****6999 已成功预约**课程
  • 182****1976 已成功预约**课程
  • 135****5696 已成功预约**课程
  • 130****9998 已成功预约**课程

课程简介

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 [1] 是柳州具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工,干粉的处理,泡发,保存

熬螺丝汤

学习螺蛳粉的泡制与螺蛳汤的熬制方法

熬酱配方

学习螺蛳粉专用辣椒油熬制配方比例

螺蛳粉调味

学习螺蛳粉调味烹饪全过程;以及配菜的制作配方学习

长沙曾氏食为天小吃培训

32名学员报名咨询

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评分

40

课程数

242

校区数

1

机构简介:优势:1、专注餐饮培训行业12年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证:1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外

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