长沙曾氏食为天小吃培训

疯狂烤翅培训

长沙特色小吃培训

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

雀园路碧桂园南门城市花园17栋

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  • 164****1691 已成功预约**课程
  • 132****5370 已成功预约**课程

课程简介

疯狂烤翅是利用不同的秘制腌料,再辅以中药香料及调味原料,使烤制出来的鸡翅,浓香四溢、鲜香脆嫩、骨肉食之分离、满口留香、回味持久。在加工烤制及实际的经营中,还可按消费者的口味需求,将味型进行灵活多变。如:原味味型、香辣味型、麻辣味型、酱香味型、孜然味型、等各不相同的变化口味。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

材料的处理

前期材料预加工,讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别

腌制配比

学习各种腌料的调制配比

烤翅调味

实操烧烤配料的调味

烤翅烧烤

实操烤翅的烧烤流程及火候控制要点,成色……

疯狂烤翅,堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走红网络,疯狂中国,流传至今。是特色热门的民间小

长沙曾氏食为天小吃培训

32名学员报名咨询

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评分

40

课程数

242

校区数

1

机构简介:优势:1、专注餐饮培训行业12年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。五大保证:1、保证我们口味正宗学习可以传授调味2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外

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