长沙中式烹调师查询
请询价
-
课程班型
白天班
-
上课时间
白天班,晚班,周六周日
-
课时数量
40节课
-
授课方式
线下面授
-
课程特色
小班制
-
上课校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
免费预约试听
限时领取试听名额
163****6752 已成功预约**课程- 168****5346 已成功预约**课程
- 161****9219 已成功预约**课程
- 131****3202 已成功预约**课程
- 164****5427 已成功预约**课程
- 136****4818 已成功预约**课程
- 154****3062 已成功预约**课程
- 162****9445 已成功预约**课程
- 161****7125 已成功预约**课程
- 186****8831 已成功预约**课程
课程简介
灌汤包是一种什么产的食品呢?顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
和面
灌汤包和面的关键步骤详解
馅料
灌汤包馅料的制作
猪皮冻制作
灌汤包猪皮冻的制作
包制方法
灌汤包的包制方法及醒发时间
校区
更多
点击获取距我最近校区
-
长沙校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
导航
电话咨询
相关推荐
