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课程简介
油条几乎是每日早餐的必备品,油条、包子、豆浆真是完美搭配啊。而油条的成本也不高,制作工艺也好掌握,如果考经典小吃培训虑开家早餐铺子的话,早餐那肯定少不了油条了,油条泡在豆浆里面,真是完美啊。不过,油条可不能吃多啊,虽然它真的很好吃,适量很重要啊。油条好像不会长肉哦,不过挺耐饥的。这就是食客们选择油条的理由。
曾食坊油条学习内容:
1、油条的配料;
2、油条的制作工艺、流程;
3、白面和杂粮的配比;
4、和面的方法;
5、面的保存方法;
曾食坊油条特点:
1、不加明矾;
2、不用起早和面;
3、和好的面可以放2-3天;
4、1斤面粉炸出1.***.8斤油条;
5、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋。
曾食坊杂粮油条优势特点:
1、杂粮油条营养更加丰富;
2、紫米面油条卖相好,提升售卖竞争力。
3、小米面油条口感更加酥、香、脆,有杂粮香味。
4、炸油条技巧。
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