长沙小吃培训
请询价
-
课程班型
白天班
-
上课时间
白天班,晚班,周六周日
-
课时数量
40节课
-
授课方式
线下面授
-
课程特色
小班制
-
上课校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
免费预约试听
限时领取试听名额
186****6661 已成功预约**课程- 183****5708 已成功预约**课程
- 184****3275 已成功预约**课程
- 154****9018 已成功预约**课程
- 132****6809 已成功预约**课程
- 167****8237 已成功预约**课程
- 166****4287 已成功预约**课程
- 166****8921 已成功预约**课程
- 183****3357 已成功预约**课程
- 184****5517 已成功预约**课程
课程简介
口袋馍又名布袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里边。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
发面配方
学习面皮发面配方的各种材料配比，发面的时间，面团存放的环境以及辨别面团好坏从而达到好
配菜制作
学习配菜的制作加工和调味的配方做法
调酱
学习口袋馍相关酱汁的调法
制作口袋馍
学习口袋馍的包法以及制作的全部过程
校区
更多
点击获取距我最近校区
-
长沙校区
雀园路碧桂园南门城市花园17栋
导航
电话咨询
相关推荐
