长沙中式烹调师证办理
请询价
-
课程班型
白天班
-
上课时间
白天班,晚班,周六周日
-
课时数量
40节课
-
授课方式
线下面授
-
课程特色
小班制
-
上课校区
长沙市天心区雀园路碧桂园南门城市花园17栋
免费预约试听
限时领取试听名额
136****1756 已成功预约**课程- 167****5723 已成功预约**课程
- 156****6972 已成功预约**课程
- 164****1024 已成功预约**课程
- 131****2207 已成功预约**课程
- 187****7500 已成功预约**课程
- 182****3029 已成功预约**课程
- 164****4019 已成功预约**课程
- 151****2991 已成功预约**课程
- 163****6762 已成功预约**课程
课程简介
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
前期材料预加工
学习前期材料的预加工过程方法
卤汁配方
学习卤汁配方全部过程等等
卤肉制作
学习卤肉制作配方等等全过程
卤肉饭制作
学习卤肉饭烹饪等等全过程；调味、卤制等等
评价
更多
4.0分
5.0满分
-
周*姐
5.0分
已经在这里学完了，各方面都挺好的，做出来的味道也不错
报名课程：
冰凉粉培训 学费：￥100
报名时间：
2022-08-01
校区
更多
点击获取距我最近校区
-
长沙校区
长沙市天心区雀园路碧桂园南门城市花园17栋
导航
电话咨询
相关推荐
